Творожный чизкейк с малиной

АВТОР: Виктория -

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Автор рецепта

Автор: Виктория -Перейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

528

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Творог

500 г

Куриное яйцо

3 штуки

Сахар

1 стакан

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Ванильный сахар

1 чайная ложка

Сметана

4 столовые ложки

Сливочное масло

100 г

Пшеничная мука

1½ стакана

Горький шоколад

100 г

Малина

100 г

Тростниковый сахар

3 столовые ложки

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Смешать (в крошку) муку, сливочное масло, разрыхлитель, полстакана сахара.

2В другой миске смешать творог, яйца, полстакана сахара, ванильный сахар.

Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.

Инструмент

Миксер

3В форму для запекания (я брала разъемную - диаметром 21см.) выложить 1/3 сухого теста, сверху залить 0,5 часть творожной массы, сверху выложить половину ягод, снова сухое тесто, творожная масса, ягоды и оставшаяся часть сухого теста.

4Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.