ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Вариация на тему кулича

Вариация на тему кулича

АВТОР: Алексей Зимин
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
20 минут + 1 час
20 минут + 1 час
81
В качестве основы подойдет кекс или несъеденный пасхальный кулич — главное, чтобы он был большим в диаметре и достаточно высоким, с цукатами внутри.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
546
13
25
72
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Кекс
1 штука
Сливочное мороженое
400 г
Консервированная вишня
1 банка
Сухофрукты
100 г
Кешью
100 г
Портвейн
50 мл
Темный шоколад
200 г
Молоко
100 мл
Клюквенный конфитюр
1 банка
Клюквенный шербет
100 г
Инструкция приготовления
20 минут + 1 час
Распечатать
1Дно большой стеклянной миски выложить пищевой пленкой в несколько слоев, края пленки должны свисать из миски вниз.
2Кекс нарезать вдоль полосками толщиной 1 см, выложить их по дну и бокам стеклянной миски так, чтобы между ними не оставалось просветов. Две-три полоски отложить.
3Внутрь распределить конфитюр. Очень мелко нарезать орехи, сухофрукты, подготовить вишню — вытащить косточки, если нужно. Перемешать все это с мороженым и всю смесь выложить внутрь формы. Сверху распределить клюквенный сорбет. Закрыть все оставшимися полосками, плотно прижать. Пропитать портвейном. Закрыть все пищевой пленкой, поставить в морозилку на час.
4На водяной бане растопить шоколад, добавить молоко.
5Готовый кулич достать из морозилки, развернуть пленку, аккуратно перевернуть на сервировочное блюдо. Залить горячим шоколадным соусом и подавать.
Совет к рецепту
Кекс этот может стоять в морозилке долго, поэтому сделать его можно за три-четыре дня.
Комментарии (2):
0
Это скорее вариация на тему семифредо.
0
Вариация рецета Джейми Оливера
спецпроекты
Похожие рецепты
Царский кулич
Автор: Еда
12 порций
6 часов
3
1
0
Фисташковый кулич без дрожжей
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Творожный кулич без дрожжей
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
3
2
0
Кулич краффин
Автор: Еда
8 порций
5 часов
6
3
0
Кулич в мультиварке
Автор: Еда
12 порций
3 часа
0
1
0
Шоколадный кулич
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
0
2
0