Яблочный пирог с безе и ванилином

Инструкция приготовления

• 1. Яйца разделить на белки и желтки
• 2. Белки взбить с 1 стаканом сахара и поставить в холодильник
• 3. Желтки смешать с пачкой маргарина, 1/3 стакана сахара, гашеной содой, ванилином и мукой
• 4. Раскатать тесто и выложить на присыпанный мукой противень
• 5. Яблоки нарезать дольками и равномерно разложить на тесто
• 6. Сверху залить сметаной и поставить в духовку на 30 минут
• 7. Вынуть пирог, покрыть взбитыми белками и выпекать еще 5 минут в разогретой до 200 градусов духовке