ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Йогуртовый пудинг

АВТОР: Mary Aletskaya
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
20
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
475
20
6
83
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
3 штуки
Обезжиренное молоко
250 мл
Обезжиренный йогурт
250 мл
Сахар
60 г
Ванилин
½ чайные ложки
Соль
¼ чайные ложки
Яблоко
3 штуки
Белый хлеб
250 г
Изюм без косточек
100 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1В большой миске взбить яйца, молоко, йогурт, сахар, ванильный порошок и соль.
Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
Инструмент
Миксер
2Добавить нарезанные на кусочки яблоки, хлеб и изюм. Смешать.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
3Вылить получившуюся массу на блюдо с высокими бортами, слегка смазанную растительным маслом.
4Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 230 С.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии
Читайте также:

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар
спецпроекты
Похожие рецепты
Пудинг из пшенной каши с фруктовым соусом
Пудинг из пшенной каши с фруктовым соусом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час 30 минут
1
1
0
Хлебный пудинг
Хлебный пудинг
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
1 час
0
2
0
Цитрусовый пудинг из рисовой манки
Цитрусовый пудинг из рисовой манки
Автор: Кулинар 5001179
4 порции
15 минут
1
2
0
Пудинг на манке с изюмом, запеченный в духовке
Пудинг на манке с изюмом, запеченный в духовке
Автор: Алиса
6 порций
1 час 30 минут
2
3
0
Сливочно-карамельный пудинг «Три метлы»
Сливочно-карамельный пудинг «Три метлы»
Автор: Еда
8 порций
30 минут
33
1
0
Творожный пудинг с бананом и яблоком
Творожный пудинг с бананом и яблоком
Автор: Natalia Churakova
6 порций
1 час 30 минут
9
2
0
Крем-брюле по-эстонски
Крем-брюле по-эстонски
Автор: Ника Ганич
6 порций
1 час 20 минут
0
1
0
Пудинг с семенами чиа и ликером
Пудинг с семенами чиа и ликером
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
15 минут
5
2
0
Шоколадный пудинг с ягодами
Шоколадный пудинг с ягодами
Автор: Изабелла Грачева
2 порции
20 минут
4
1
0
Йоркширские пудинги
Йоркширские пудинги
Автор: Еда
8 порций
20 минут
43
2
0
Пудинг с клюквой
Пудинг с клюквой
Автор: Еда
10 порций
1 час
1
1
0
Пудинг из свежей кукурузы
Пудинг из свежей кукурузы
Автор: Еда
6 порций
30 минут
3
1
0
...