Земляничный крем

Инструкция приготовления

• 1. Яйцо взбить с сахаром до пышности. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 2. Протереть землянику и соединить с яичной массой. Инструмент Терка Microplane ручная Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
• 3. Замочить желатин и распустить в небольшом количестве воды. Ввести распущенный желатин в ягодно-яичную массу. Еще раз взбить, разложить по бокалам и поставить на пару часов в холодильник.