ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сосиски в кляре «Жаба в норке»

Сосиски в кляре «Жаба в норке»

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
30
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Классическая британская закуска, которую готовят почти в каждом пабе. За смешным название «Жаба в норке» кроются свиные сосиски, залитые кляром и отправленные в духовку. История этого блюда уходит корнями аж в XVII век и, по легенде, на родине рецепта в Йоркшире местные бедняки в голодные времена использовали голубей вместо свинины. В наше время можно использовать говяжьи или бараньи сосиски вместо свиных — суть рецепта от этого кардинально не изменится.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
767
26
60
31
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Купаты
500 г
Пшеничная мука
125 г
Куриное яйцо
2 штуки
Молоко
240 мл
Растительное масло
50 мл
Репчатый лук
1 головка
Сливочное масло
30 г
Мясной бульон
400 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Сосиски в кляре Жаба в норке 125294 шаг 1
1Подготовить необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Сосиски в кляре Жаба в норке 125294 шаг 2
2В форму для запекания влить масло и отправить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 10 минут.
Фото шага рецепта Сосиски в кляре Жаба в норке 125294 шаг 3
3Затем в форму положить колбаски, покрыв их маслом со всех сторон и проколов шпажкой в нескольких местах, чтобы они не лопнули во время приготовления. Снова поставить форму в духовку еще на 10 минут.
Фото шага рецепта Сосиски в кляре Жаба в норке 125294 шаг 4
4Просеять 110 грамм муки, добавить к ней соль и перец, перемешать.
Фото шага рецепта Сосиски в кляре Жаба в норке 125294 шаг 5
5Сделать углубление в центре и разбить туда яйца, размешать.
Фото шага рецепта Сосиски в кляре Жаба в норке 125294 шаг 6
6Постепенно влить молоко и замесить однородное тесто.
Фото шага рецепта Сосиски в кляре Жаба в норке 125294 шаг 7
7Быстро влить тесто в форму к горячим колбаскам, частично покрывая их. Поставить в духовку на 30 минут, пока тесто не поднимется, а колбаски не станут золотисто-коричневыми.
Фото шага рецепта Сосиски в кляре Жаба в норке 125294 шаг 8
8Добавить нарезанный тонкой соломкой лук и сахар. Обжаривать, помешивая, 10–15 минут, пока лук не приобретет карамельный оттенок
Фото шага рецепта Сосиски в кляре Жаба в норке 125294 шаг 9
9Затем всыпать столовую ложку муки, перемешать в течение минуты, влить бульон, дать закипеть, убавить огонь и оставить на 10–15 минут. Посолить по вкусу. Подавать горячий пудинг с луковой подливкой.
Фото шага рецепта Сосиски в кляре Жаба в норке 125294 шаг 10
10Подавать горячий пудинг с луковой подливкой.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Мясной пудинг
Автор: Еда
3 порции
1 час 30 минут
1
1
0
Сливочно-карамельный пудинг «Три метлы»
Автор: Еда
8 порций
30 минут
34
1
0