Рубленая кабачковая икра

АВТОР: Еда

порций: 10ГОТОВИТЬ:

4 часа + 3 часа

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Кабачки

3 штуки

Репчатый лук

2 головки

Чеснок

4 зубчика

Помидоры

3 штуки

Растительное масло

15 мл

Уксус 9%-ный

1 чайная ложка

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

4 часа + 3 часа

Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

2Кабачки избавить от семян и нарезать кубиками среднего размера.

3Лук нарезать перьями.

4Помидоры крупно нарезать. При желании бланшировать их и снять кожицу.

5Чеснок крупно нарезать.

6В чугунном казане разогреть растительное масло, бросить туда овощи и тушить на средне-слабом огне под крышкой около 3 часов. Периодически помешивать.

7Готовым овощам дать остыть, пока они не станут еле теплыми.

8Выложить овощи на доску и порубить их ножом или топориком до состояния пюре.

9Посолить, поперчить, добавить растительное масло и уксус.

10Разложить кабачковую икру по стерилизованным банкам и хранить в холодильнике.