ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тыквенное пюре

Тыквенное пюре

АВТОР: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
2 часа 20 минут + 8 часов
2 часа 20 минут + 8 часов
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
342
10
2
81
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Тыква
1 штука
Мускатная тыква
1 штука
Инструкция приготовления
2 часа 20 минут + 8 часов
Распечатать
Фото шага рецепта Тыквенное пюре 187634 шаг 1
1Тыкву тщательно помыть, обсушить, разрезать пополам.
Фото шага рецепта Тыквенное пюре 187634 шаг 2
2Удалить семена.
Фото шага рецепта Тыквенное пюре 187634 шаг 3
3Застелить противень фольгой, сформировав бортики.
Фото шага рецепта Тыквенное пюре 187634 шаг 4
4Тыкву разрезать на крупные сегменты, уложить на противень кожурой вверх.
Фото шага рецепта Тыквенное пюре 187634 шаг 5
5Укрыть тыкву фольгой.
Фото шага рецепта Тыквенное пюре 187634 шаг 6
6Поставить в духовку при температуре 190 градусов, режим «верх/низ», запекать в зависимости от размера тыквы от 1 часа до 1 часа 40 минут.
Фото шага рецепта Тыквенное пюре 187634 шаг 7
7Проверить готовность тыквы ножом — он легко протыкает кожуру.
Фото шага рецепта Тыквенное пюре 187634 шаг 8
8Мякоть тыквы снять ложкой.
Фото шага рецепта Тыквенное пюре 187634 шаг 9
9Дуршлаг или сито установить в глубокую миску, застелить марлей.
Фото шага рецепта Тыквенное пюре 187634 шаг 10
10Собрать всю мякоть в дуршлаг и оставить на ночь, чтобы стек лишний сок и пюре было плотнее.
Фото шага рецепта Тыквенное пюре 187634 шаг 11
11Пробить мякоть до однородности.
Фото шага рецепта Тыквенное пюре 187634 шаг 12
12Готовое пюре разложить по пакетам, отправить в морозильную камеру, использовать по мере необходимости.
Совет к рецепту
Из 1 кг тыквы получается 650 грамм пюре и 180 грамм тыквенного сока.
спецпроекты
Похожие рецепты
Тыквенное пюре
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
30 минут
1
1
0
Кабачковые вафли
Автор: Софья
1 порция
15 минут
2
1
0