ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Английский грибной пате

АВТОР: Helga Danilova
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
748
20
66
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Репчатый лук
1 головка
Чеснок
2 зубчика
Сливочное масло
2 столовые ложки
Растительное масло
2 столовые ложки
Соль
½ чайные ложки
Молотый черный перец
на кончике ножа
Шампиньоны
500 г
Сливочный сыр
250 г
Свежий тимьян
2 столовые ложки
Свежий розмарин
2 столовые ложки
Белое сухое вино
50 мл
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Лук очистить, мелко нарубить.
2Чеснок нарезать тонкими пластинами.
3Грибы промыть, нарезать небольшими ломтиками.
4Разогреть сковороду, добавить растительное масло, выложить лук и чеснок, обжарить до прозрачности лука.
5Добавить шампиньоны, жарить на умеренном огне около десяти минут.
6Влить 50 граммов вина, готовить до полного выпаривания жидкости.
7Снять сковороду с огня, дать грибам чуть остыть.
8Переложить приготовленное в блендер.
9Добавить соль, черный перец, сливочный сыр филадельфия (его нужно заранее достать из холодильника, перед измельчением в блендере каждый продукт должен иметь комнатную температуру).
10Измельчить до образования густой однородной массы.
11Добавить мелко нарезанную зелень (или сухие травы).
Совет к рецепту
Если свежих трав не оказалось под рукой, можно воспользоваться сушеными. В таком случае, количество приправы уменьшите в два раза. Подавать пате следует в слегка разогретом виде на подсушенных ломтиках хлеба или чесночных гренках. Храниться в холодильнике пате может не более недели.
спецпроекты
Похожие рецепты
Жульен в тарталетках
Автор: Еда
30 порций
1 час
7
1
0
Запеченные шампиньоны
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
1
1
0
Жареный сыр
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
1
1
0
Гусиная печень в винограде
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
2
0
Горячие груши
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
2
0
Галактик из курицы
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
0
2
0
Буженина, шпигованная чесноком и луком
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Баклажан «Лакомый кусочек»
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
1
1
0
Бекон с черносливом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
1
0
Баклажаны с орехами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
1
0
Баклажаны в кляре
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0