Баклажаны жареные, с луком
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
266
ккал
-
Белки
4,3
грамм
-
Жиры
18,5
грамм
-
Углеводы
21,7
грамм
Ингредиенты
Баклажаны 2 штуки
Лук репчатый 2 головки
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Сметана 5 столовых ложек
Томатное пюре 1 столовая ложка
Растительное масло 3 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Баклажаны обмыть, срезать концы, ошпарить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обвалять с обеих сторон в муке и обжарить на масле. Репчатый лук нарезать кольцами и тоже обжарить на масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Готовые баклажаны переложить на блюдо, чередуя их с жареным луком, а на сковороду, где жарились баклажаны, положить сметану, томат-пюре, смешать, дать прокипеть и затем этим соусом залить баклажаны.
Похожие рецепты
Икра из баклажанов с помидорами
Ингредиенты
Баклажаны 300 г
Лук репчатый 2 штуки
Помидоры 1 штука
Растительное масло 2 столовые ложки
Луковые колечки (onion rings)
Ингредиенты
Лук репчатый 2 головки
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 100 г
Пшеничная мука 100 г
Соль 1 чайная ложка
Растительное масло 100 мл
Суфле из баклажанов
Ингредиенты
Баклажаны 4 штуки
Сливочное масло 50 г
Лук репчатый 1 головка
Сливки 23%-ные 200 мл
Растительное масло 3 столовые ложки
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Баклажанное суфле
Ингредиенты
Сливочное масло 30 г
Молоко 200 мл
Соль по вкусу
Баклажаны 4 штуки
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Пшеничная мука 30 г
Яйцо куриное 2 штуки
Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки
Горбуша в грибном соусе
Ингредиенты
Свежие грибы 200 г
Филе горбуши 600 г
Лук репчатый 1 головка
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Сметана 150 г
Растительное масло 5 столовых ложек
Молотый красный перец на кончике ножа
Сушеный укроп 1 чайная ложка
Грибная начинка для блинов с сырным соусом
Ингредиенты
Шампиньоны 500 г
Твердый сыр 250 г
Лук репчатый 1 штука
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сметана 2 столовые ложки
Молоко 1,5 стакана
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 50 мл
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.