ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Брокколи в сливочно-сырном соусе

Брокколи в сливочно-сырном соусе

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
443
21
33
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Сливочное масло
2 столовые ложки
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
щепотка
Сыр
100 г
Чеснок
1 штука
Сливки
60 мл
Сметана
5 столовых ложек
Капуста брокколи
1 штука
Сушеный базилик
щепотка
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Брокколи в сливочносырном соусе 152333 шаг 1
1Сыр нарезать небольшими кубиками, чеснок мелко нарезать.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
Фото шага рецепта Брокколи в сливочносырном соусе 152333 шаг 2
2Растопить на сковороде сливочное масло, добавить сливки и черный перец.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Фото шага рецепта Брокколи в сливочносырном соусе 152333 шаг 3
3Добавить сыр и убавить огонь.
Фото шага рецепта Брокколи в сливочносырном соусе 152333 шаг 4
4Накрыть крышкой и готовить до тех пор, пока сыр не расплавится.
Фото шага рецепта Брокколи в сливочносырном соусе 152333 шаг 5
5Добавить базилик и чеснок. Убавить огонь.
Фото шага рецепта Брокколи в сливочносырном соусе 152333 шаг 6
6Перемешать и добавить сметану. Немного посолить.
Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
Инструмент
Силиконовые лопатки
Фото шага рецепта Брокколи в сливочносырном соусе 152333 шаг 7
7Брокколи разделить на соцветия и полить немного остывшим соусом.
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Как сделать красивый лед для напитков

Хорошие рецепты для коктейлей, лимонадов и чая

5 рецептов холодного кофе для жарких дней

Хорошие рецепты из московских ресторанов
Похожие рецепты
Картофельные котлеты с грибами
Картофельные котлеты с грибами
Автор: Алёна Казавчинская
12 порций
1 час
0
1
0
Тыквенные драники
Тыквенные драники
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
2
1
0
Котлеты с пекинской капустой
Котлеты с пекинской капустой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
1
0
Греческая закуска
Греческая закуска
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
10 минут
0
1
0
Редис, запеченный с прованскими травами
Редис, запеченный с прованскими травами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
2
2
0
Стейки из капусты с сыром и коктейльными томатами
Стейки из капусты с сыром и коктейльными томатами
Автор: СОФЬЯ САДЫКОВА
3 порции
40 минут
1
1
0
Легкая закуска
Легкая закуска
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
1
1
0
Рулетики из баклажанов с помидорами
Рулетики из баклажанов с помидорами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
1
0
Быстрая закуска из огурцов
Быстрая закуска из огурцов
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
2
0
Батат, запеченный дольками в специях
Батат, запеченный дольками в специях
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
1
0