Чебуреки с грибами

Инструкция приготовления

• 1. Грибы и лук измельчить и обжарить на растительном масле с солью и перцем. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. Развести соль в воде, добавить черный молотый перец, просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть эластичным.
• 3. Раскатать тонкие лепешки толщиной 3 мм и диаметром около 20 см. На одну сторону лепешки положить приготовленную начинку не толстым слоем, а другой стороной накрыть, хорошо слепить края чебурека и наколоть вилкой в нескольких местах.
• 4. Обжарить чебуреки на растительном масле.