Чермула с лимоном и травами (маринад)
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
436
ккал
-
Белки
1,6
грамм
-
Жиры
46,3
грамм
-
Углеводы
3
грамм
Ингредиенты
Рубленная кинза (кориандр) 1 стакан
Рубленая петрушка 1 стакан
Тертая лимонная цедра 2 столовые ложки
Свежевыжатый лимонный сок 3 столовые ложки
Растительное масло 1 стакан
Чеснок 1 зубчик
Молотый тмин 1 чайная ложка
Крупная соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Измельчите кинзу, петрушку и сок лимона в блендере до консистенции неоднородной пасты.
Инструмент
Блендер
С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
-
2. Добавьте масло, чеснок, цедру лимона и тмин и смешайте в блендере, сильно не измельчая. Посолите.
-
3. Можно приготовить заранее: чермулу можно приготовить за 1 день до использования. Накройте крышкой и поставьте в холодильник.
Похожие рецепты
Креветки тако
Ингредиенты
Помидоры 2 штуки
Лепешки «Тако» 8 штук
Молотый перец чили ½ чайной ложки
Сок лайма 2 столовые ложки
Молотый тмин ½ чайной ложки
Красный лук 1 головка
Растительное масло 2 столовые ложки
Чеснок 4 зубчика
Очищенные креветки 18 штук
Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Авокадо 1 штука
Салат айсберг 150 г
Сметана 125 г
Зеленый горошек с панчеттой и луком-шалотом
Ингредиенты
Панчетта 60 г
Растительное масло 1 чайная ложка
Лук-шалот 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Зеленый горошек 500 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Тертый сыр пармезан по вкусу
Глазированные креветки с перцем и кинзой
Ингредиенты
Тигровые креветки 600 г
Рубленная кинза (кориандр) 3 столовые ложки
Черный перец горошком щепотка
Сахар щепотка
Чеснок 3 зубчика
Рыбный соус 4 столовые ложки
Растительное масло 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Хумус по‑израильски
Ингредиенты
Нут 1 стакан
Сода 2 чайные ложки
Чеснок 4 зубчика
Свежевыжатый лимонный сок 0,3 стакана
Крупная соль 1 чайная ложка
Тахини 0,6 стакана
Молотый тмин ¼ чайной ложки
Оливковое масло по вкусу
Пикантная закуска из яиц с хрустящим луком
Ингредиенты
Куриное яйцо (крупное) 12 штук
Растительное масло ¾ стакана
Лук-шалот 1 головка
Соль по вкусу
Майонез 5 столовых ложек
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Свежевыжатый лимонный сок 1 столовая ложка
Шнитт-лук 2 столовые ложки
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Тертая лимонная цедра 1 чайная ложка
Тушеные в вине кальмары
Ингредиенты
Кальмары 1,5 кг
Растительное масло 150 мл
Белое сухое вино 100 мл
Помидоры 10 штук
Чеснок 2 зубчика
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.