Гарнир из краснокочанной капусты по‑датски
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Это, кажется, что-то из скандинавского и, ну, очень рождественского :-) Но так как я только из Копенгагена, и мне этот…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
69
ккал
-
Белки
0,8
грамм
-
Жиры
0,1
грамм
-
Углеводы
17,9
грамм
Ингредиенты
Краснокочанная капуста 1 штука
Антоновские яблоки 2 штуки
Сахар 100 г
Инструкция приготовления
-
1. Нашинковать капусту, натереть яблоки.
Шпаргалка
Как подготовить и нашинковать капусту
-
2. Сковородку присыпать сахарным пеком так, чтобы дно покрывалось совершенно, т.е. не очень тонким слоем.
-
3. Сковороду с песком поставить на огонь и дать сахару возможность растаять (на слабом огне).
-
4. Когда сахар потечет, выложить в сковороду капусту с яблоками, перемешать и тушить на маленьком огне 1,5 часа. Периодически перемешивать. Если капуста не даст сока, добавить немного воды. Капуста не должна плавать в соке, но и сухой оставаться не должна.
Совет к рецепту
Подавать к любому мясу: стейки, индейка, гусь и т.п.
Похожие рецепты
Зеленый горошек в масле
Ингредиенты
Зеленый горошек 500 г
Сахар 1 чайная ложка
Сливочное масло 2 столовые ложки
Тушеная красная капуста со специями
Ингредиенты
Краснокочанная капуста 1,2 кг
Сахар 3 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Красное сухое вино 1 стакан
Красный винный уксус ¼ стакана
Лавровый лист 1 штука
Палочки корицы ½ штуки
Гвоздика 2 штуки
Маринованная капуста по рецепту семьи Хельстрем
Ингредиенты
Краснокочанная капуста 375 г
Белокочанная капуста 1,1 кг
Сахар 400 г
Уксус 250 мл
Чеснок 1 головка
Дезодорированное рафинированное растительное масло 250 мл
Карамелизованные грецкие орехи с солью
Ингредиенты
Очищенные грецкие орехи 195 г
Сахар ½ стакана
Крупная соль ½ чайной ложки
Кисло-сладкая тушеная красная капуста с…
Ингредиенты
Сливочное масло 60 г
Краснокочанная капуста 1 кг
Сахар 6 столовых ложек
Соль по вкусу
Бальзамический уксус 0,6 стакана
Свежемолотый черный перец по вкусу
Салат с капустой и киноа
Ингредиенты
Морковь 50 г
Краснокочанная капуста 35 г
Киноа 50 г
Соль 2 г
Зелень 3 г
Оливковое масло 10 мл
Перечный соус 50 мл
Сахар 1 г
Изюм 50 г
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.