ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Гороховая каша с луком

Гороховая каша с луком

АВТОР: Кристина Павлова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
2 часа + 10 часов
2 часа + 10 часов
222
Говорят, гороховая каша появилась в Польше еще в Средневековье и была любимым блюдом Сигизмунда Третьего. Кашу долго томили в печи и подавали на королевский стол с беконом и другими копченостями. С тех пор технология приготовления практически не изменилась: горох замачивают на ночь, долго томят на огне и соединяют готовую разваренную кашу с любыми несладкими начинками. В этом случае — с луком.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
255
11
11
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Горох
1 стакан
Репчатый лук
1 головка
Соль
по вкусу
Растительное масло
40 мл
Инструкция приготовления
2 часа + 10 часов
Распечатать
Фото шага рецепта Гороховая каша с луком 29247 шаг 1
1Горох промыть и замочить в горячей воде на 10 часов.
Фото шага рецепта Гороховая каша с луком 29247 шаг 2
2Отбросить горох на дуршлаг, выложить в кастрюлю, влить свежую воду так, чтобы она покрывала горох на два пальца.
Фото шага рецепта Гороховая каша с луком 29247 шаг 3
3Довести горох до кипения, уменьшить огонь и варить, пока горох полностью не разварится, около 1,5 часа.
Фото шага рецепта Гороховая каша с луком 29247 шаг 4
4Лук очистить и мелко нарезать.
Фото шага рецепта Гороховая каша с луком 29247 шаг 5
5В сковороде разогреть растительное масло и пожарить лук до золотистого цвета, на это уйдет 4 минуты.
Фото шага рецепта Гороховая каша с луком 29247 шаг 6
6Добавить в сковороду с луком разварившийся горох, перемешать и прогреть еще 5 минут. В конце посолить кашу по вкусу.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Перловая каша с мясом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Пшенная каша с тыквой
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Пшенная каша с творогом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
2
0
Пшенная каша с черносливом
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
45 минут
0
1
0
Пшенная каша на молоке
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
30 минут
0
1
0
Пшенная каша с черносливом
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
0
1
0
Ячневая каша с луком
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
0
1
0
Пшеничная каша
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
1
0