Грибы портобелло на гриле
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
221
ккал
-
Белки
1,4
грамм
-
Жиры
20,1
грамм
-
Углеводы
8,2
грамм
Ингредиенты
Грибы портобелло 2 штуки
Лук-шалот 20 г
Растительное масло 40 мл
Чеснок 2 зубчика
Бальзамический уксус 40 мл
Инструкция приготовления
-
1. Очистить грибы и удалить ножки, оставив их для другого использования. Выложить шляпки верхушкой вниз в глубокую тарелку.
-
2. В небольшой миске смешать масло, измельченный лук и чеснок. Добавить уксус.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Вылить смесь равномерно по шляпки грибов и дать постоять 1 час.
-
4. Заранее разогреть гриль и жарить шляпки 10 минут. Подавать сразу же.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
Похожие рецепты
Брюссельская капуста с панчеттой, луком-шалотом…
Ингредиенты
Панчетта 60 г
Лук-шалот 2 штуки
Растительное масло 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик
Брюссельская капуста 500 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Тертый сыр пармезан по вкусу
Зеленый горошек с панчеттой и луком-шалотом
Ингредиенты
Панчетта 60 г
Растительное масло 1 чайная ложка
Лук-шалот 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Зеленый горошек 500 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Тертый сыр пармезан по вкусу
Грибы портобелло запеченные
Ингредиенты
Грибы портобелло 6 штук
Чеснок 4 зубчика
Оливковое масло 6 столовых ложек
Бальзамический уксус 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Тимьян по вкусу
Чесночные сухари
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) 10 г
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 50 мл
Ржаной хлеб 350 г
Запеченная свекла
Ингредиенты
Свекла 500 г
Оливковое масло 100 мл
Бальзамический уксус 50 мл
Чеснок 4 зубчика
Дижонская горчица 30 г
Свежий тимьян 10 г
Лук-шалот 1 штука
Паштет из чечевицы
Ингредиенты
Зеленая чечевица 200 г
Чеснок 1 зубчик
Мисо паста 1 столовая ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук-шалот 50 г
Растительное масло 30 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.