Хачапури с сыром сулугуни и яйцом

Хачапури с сыром сулугуни и яйцом

Автор: Жанна Красивичева
порции: 12 готовить: 40 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Жанна Красивичева

Автор: Жанна Красивичева

1 рецепт

История к рецепту

«Этот рецепт показала мне свекровь, раньше конечно не было в продаже готового теста, по этому она делала тесто на кефире…»

Читать полностью

Ингредиенты

Сыр сулугуни 300 г

Дрожжевое слоеное тесто 500 г

Яйцо куриное 1 штука

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Тесто (покупное) раскатать и разделить на квадратики. Сыр потереть на мелкой терке. Вбить яйцо и тщательно перемешать.
    Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
  • 2. В каждый квадратик из теста положить 1 чайную ложку сыра. Сложить конвертиком и защипать тесто по краям. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 3. Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут.

Похожие рецепты

Хрустящие палочки из слоеного теста с ветчиной…

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Дрожжевое слоеное тесто 375 г

Пармская ветчина 3 куска

Сыр горгонзола 100 г

Семена сельдерея 1 столовая ложка

Яйцо куриное 1 штука

перейти на страницу рецепта
74
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пасхальные яйца в луковой шелухе

Автор: Зоя Егорова
2 ингредиента
4 порции 1 час

Ингредиенты

Яйцо куриное 12 штук

Луковая шелуха 500 г

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яйцо пашот

Автор: Olga Kim
2 ингредиента
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Уксус 1 мл

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Болтунья в скорлупе

Автор: Еда
1 ингредиент
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 штуки

перейти на страницу рецепта
49
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Творожные конверты с зеленью

Автор: Кристина Леонова
6 ингредиентов
12 порций 1 час

Ингредиенты

Рассыпчатый творог 300 г

Сыр сулугуни 300 г

Петрушка 1 пучок

Армянский лаваш 4 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Семена льна 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сердечки из тыквы

Автор: Матильда Огурцова
6 ингредиентов
2 порции 1 час

Ингредиенты

Тыква 200 г

Картофель 1 штука

Сыр сулугуни 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 5 столовых ложек

Специи по вкусу

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов