Кабачковые оладьи без муки

АВТОР: Anastaisie

порций: 6ГОТОВИТЬ:

30 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: AnastaisieПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

319

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Кабачки

2 штуки

Морковь

2 штуки

Репчатый лук

1 штука

Куриное яйцо

3 штуки

Твердый сыр

150 г

Петрушка

1 пучок

Укроп

1 пучок

Молотый сушеный чеснок

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Подсолнечное масло

5 столовых ложек

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Сначала взять кабачки среднего размера и помыть их под проточной водой. Обсушить и натереть их на средней терке. Затем хорошо отжать и положить в заранее подготовленную миску. Очистить морковь, помыть и также натереть на терку.

Главное требование к терке — чтобы продукт был измельчен, а руки целы. Особенно сложно, если кусок небольшой и хочется измельчить его без остатка. Тут на помощь приходят держатели. Они бывают нескольких видов: одни вроде прихватки, служащей буфером между пальцами и лезвием, другие вроде вилки или гребешка, на который накалывается, скажем, лук. Есть еще специальные терки на вид и по устройству как механическая мясорубка. Они снабжены несколькими сменными барабанами, которые соответствуют разным поверхностям классической терки.

Инструмент

Держатель для терки

2Переложить морковь к подготовленным кабачкам, перемешать и тщательно отжать, чтобы удалить лишнюю жидкость.

3Добавить к полученной овощной массе куриные яйца, мелко нарезанный лучок, твердый сыр, натертый на мелкой терке, соль, молотый перец. Если вы хотите добавить в оладьи дополнительную остринку, то можно положить немного чесночка, измельченного с помощью чесночницы.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

4Выложить приготовленную овощную массу на сковороду и обжарить кабачковые оладьи по 5 минут с обеих стороны, пока не образуется золотистая румяная корочка.