Картофель со специями
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
393
ккал
-
Белки
5,6
грамм
-
Жиры
21,1
грамм
-
Углеводы
48,2
грамм
Ингредиенты
Соль по вкусу
Петрушка 2 стебля
Шафран 1 стебель
Бульонный кубик 1 штука
Паприка 1 чайная ложка
Картофель 1,5 кг
Лук репчатый 1 штука
Оливковое масло 6 столовых ложек
Инструкция приготовления
-
1. Лук и петрушку надо мелко покрошить, картошку – лучше с красной кожей – очистить и порезать на небольшие куски.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Разогрейте масло в кастрюле, добавьте лук и готовьте, помешивая, 4-6 минут, пока он не начнет темнеть. Потом добавьте картофель и готовьте, помешивая, еще 5 минут. Вмешайте паприку. Готовьте еще 2 минуты и влейте воду, так, чтобы закрыть картофель. Раскрошите кубик бульона и посолите.
-
3. Раскрошите шафран в ступке с 2-3 ложками воды, в которой варится картошка, потом верните смесь в кастрюлю и хорошо размешайте. Готовьте на среднем огне 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой. Посыпьте петрушкой и тут же подавайте в глубокой посуде.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Картофель с груздями
Ингредиенты
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Белое сухое вино 175 мл
Лавровый лист 1 штука
Паприка 1 чайная ложка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Картофель 1,5 кг
Лук репчатый 1 штука
Оливковое масло 4 столовые ложки
Грузди 500 г
Картошка с зелеными перцами
Ингредиенты
Соль по вкусу
Петрушка 1 стебель
Шафран по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Картофель 1,5 кг
Помидоры 2 штуки
Зеленый перец 3 штуки
Лук репчатый 1 штука
Оливковое масло 6 столовых ложек
Картофель с ароматными травами
Ингредиенты
Соль по вкусу
Сыр грюйер 80 г
Базилик 1 штука
Петрушка 1 стебель
Тимьян 2 штуки
Помидоры 4 штуки
Лук репчатый 1 штука
Оливковое масло 175 мл
Картофель 1,5 кг
Картофель с колбасками
Ингредиенты
Соль по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 3 стебля
Оливковое масло 4 столовые ложки
Колбаски 12 штук
Картофель 12 штук
Картофель с огуречной травой
Ингредиенты
Соль по вкусу
Паприка 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик
Лук репчатый 1 штука
Оливковое масло 4 столовые ложки
Картофель 1 кг
Огуречная трава 2 пучка
Шпинат с картофелем
Ингредиенты
Шпинат 1,5 кг
Оливковое масло 4 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый 1 головка
Шафран ¼ чайной ложки
Белый хлеб 50 г
Картофель 5 штук
Помидоры 1 штука
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.