ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Корн-доги

Корн-доги

АВТОР: Ekaterina Glushkova
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
72
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
739
17
60
33
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшеничная мука
100 г
Кукурузная мука
100 г
Молоко
200 мл
Куриное яйцо
1 штука
Паприка
1 столовая ложка
Соль
½ чайные ложки
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Сахар
2 столовые ложки
Растительное масло
200 мл
Сода
1½ чайные ложки
Сосиски
14 штук
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Смешайте сухие ингредиенты.
3Постепенно вливайте молоко. Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы текло, но вязким и довольно густым. У меня уходит примерно 200 мл молока.
4Сосиски нужно насадить на шпажки. Я использую небольшие молочные сосиски (две пачки по 7 штук, примерно 300 г в пачке). Затем обвалять в муке.
5Перелейте тесто в узкий высокий стакан. Одну за одной окунайте сосиски в тесто и выкладывайте на сковородку. Жарьте в большом количестве масла до коричневой корочки.
Совет к рецепту
Я предпочитаю жарить штуки по три за раз. Из-за длинных шпажек больше поместить трудно. Для равномерного распределения теста нужна какая-то магия :) У меня корн-доги получаются несколько гранеными (из-за плоской поверхности сковороды). Подавать рекомендуют с соусами, но мне и так нравится.
Комментарии (4):
0
как сделать, чтобы корочка так ровно по форме легла?
1
нужно в процессе обжарки постоянно вращать корн дог и приглаживать ложкой, если где-то тесто неровно ложится.
0
отличный рецепт! 😊 спасибо. тесто воздушное мягкое. Получилось интересно, а самое главное быстро и вкусно ☝
0
Тесто быстро прапекается вкус отличный . Правда сахара я чуть меньше добавила . Спасибо за рецепт!👍
спецпроекты
Похожие рецепты
Жульен в тарталетках
Автор: Еда
30 порций
1 час
2
1
0
Карамелизованный сельдерей
Автор: Еда
1 порция
20 минут
1
2
0
Жаркое из мидий
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
Креветки в остром соусе
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
Тушеные креветки по-венски
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
1
0
Гребешок с лисичками и фасолью
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0