Креветки на гриле с сальсой из ананасов
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
218
ккал
-
Белки
26,4
грамм
-
Жиры
2,2
грамм
-
Углеводы
24,2
грамм
Ингредиенты
Ананас ¾ штуки
Красный лук 60 г
Перец халапеньо 1 столовая ложка
Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка
Яблочный уксус 1 столовая ложка
Мед 1 чайная ложка
Свежая мята 2 столовые ложки
Соль ¼ чайной ложки
Сок лайма 2 столовые ложки
Чили-пудра ¼ чайной ложки
Очищенные королевские креветки 24 штуки
Растительное масло по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте гриль или мангал.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
-
2. В небольшой миске смешайте мелко нарезанный ананас, мелко нарезанный красный лук, измельченный перец халапеньо, кинзу, уксус и мед.
Шпаргалка
Как разделать ананас
-
3. В большой миске смешайте мелко нарезанную мяту, сок лайма, соль, чили и креветки. Аккуратно перемешайте и наденьте по 3 креветки на 8 деревянных палочек. Выложите шашлычки на смазанную маслом решетку и готовьте примерно по 1,5 минуты с каждой стороны до готовности. Переложите на тарелки и подавайте с сальсой из ананаса.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
Похожие рецепты
Тропическая сальса
Ингредиенты
Ананас 1 штука
Манго 1 штука
Красный сладкий перец 1 штука
Киви 120 г
Красный лук 120 г
Рубленная кинза (кориандр) 20 г
Чили серрано ½ чайной ложки
Сок лайма 1 чайная ложка
Свежемолотый белый перец по вкусу
Соль по вкусу
Шашлыки из креветок в маринаде из лайма и…
Ингредиенты
Очищенные королевские креветки 1,799 кг
Концентрат апельсинового сока 1 стакан
Цедра лайма 2 чайные ложки
Сок лайма ½ стакана
Мед 5 столовых ложек
Молотый кумин (зира) 4 чайные ложки
Соль ½ чайной ложки
Чеснок 6 зубчиков
Перец халапеньо 4 штуки
Лайм 4 штуки
Красный сладкий перец 2 штуки
Желтый сладкий перец 2 штуки
Соленые ананасы на гриле с чили
Ингредиенты
Ананас 1 штука
Оливковое масло по вкусу
Соль 1 чайная ложка
Чили-пудра 1 чайная ложка
Шашлыки из креветок и слив
Ингредиенты
Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
Растительное масло 3 столовые ложки
Тертая цедра лайма 1 чайная ложка
Сок лайма 3 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки
Перец халапеньо 3 штуки
Креветки 12 штук
Сливы 2 штуки
Шашлык из креветок со сливами и перцами…
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
Тертая цедра лайма 1 чайная ложка
Соль ½ чайной ложки
Сок лайма 3 столовые ложки
Очищенные королевские креветки 12 штук
Перец халапеньо 3 штуки
Сливы 2 штуки
Креветки с соусом из киви и лайма
Ингредиенты
Перец халапеньо 2 штуки
Киви 4 штуки
Сок лайма 2 столовые ложки
Крупная соль по вкусу
Рубленная кинза (кориандр) ½ стакана
Очищенные королевские креветки 500 г
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.