Креветки на гриле с сальсой из ананасов
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
218
ккал
-
Белки
26,4
грамм
-
Жиры
2,2
грамм
-
Углеводы
24,2
грамм
Ингредиенты
Ананас ¾ штуки
Красный лук 60 г
Перец халапеньо 1 столовая ложка
Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка
Яблочный уксус 1 столовая ложка
Мед 1 чайная ложка
Свежая мята 2 столовые ложки
Соль ¼ чайной ложки
Сок лайма 2 столовые ложки
Чили-пудра ¼ чайной ложки
Очищенные королевские креветки 24 штуки
Растительное масло по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте гриль или мангал.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
-
2. В небольшой миске смешайте мелко нарезанный ананас, мелко нарезанный красный лук, измельченный перец халапеньо, кинзу, уксус и мед.
Шпаргалка
Как разделать ананас
-
3. В большой миске смешайте мелко нарезанную мяту, сок лайма, соль, чили и креветки. Аккуратно перемешайте и наденьте по 3 креветки на 8 деревянных палочек. Выложите шашлычки на смазанную маслом решетку и готовьте примерно по 1,5 минуты с каждой стороны до готовности. Переложите на тарелки и подавайте с сальсой из ананаса.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.