Креветки, жаренные на ветках розмарина

АВТОР: alesya

порции: 2ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

112

Автор рецепта

Автор: alesya27 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

258

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Красный стручковый перец

по вкусу

Розмарин

4 стебля

Тигровые креветки

12 штук

Соевый соус

50 мл

Тертый имбирь

1 чайная ложка

Лимонный сок

2 чайные ложки

Мед

по вкусу

Помидоры черри

8 штук

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Розмарин вымыть, обсушить. Снять с веточек листики, оставив при этом только 2-3 см сверху.

2Острый перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Промыть перец холодной водой, тонко нарезать полукольцами.

ШпаргалкаКак подготовить острый перец

3Выложить перец, имбирь и листики розмарина в широкую миску. Добавить соевый соус, лимонный сок и мед. Тщательно перемешать.

ШпаргалкаКак подготовить имбирь

4Положить в миску креветки, взболтать так, чтобы они были покрыты маринадом со всех сторон. Накрыть миску пищевой пленкой. Мариновать в теплом месте 1 ч, время от времени встряхивая миску.

ШпаргалкаКак подготовить креветки

5Вынуть креветки из маринада. Маринад сохранить.

6Нанизать на каждую веточку розмарина по 3 креветки, прокалывая их по желобку на спинке.

7Помидоры вымыть и положить в жаростойкую емкость. Добавить сохраненный маринад. Поставить в разогретую до 200С духовку на 5 мин.

ШпаргалкаКак подготовить помидоры

8Растительное масло сильно разогреть в сковороде, обжарить в нем креветки, по 1,5 мин. с каждой стороны. Переложить сначала на бумажные салфетки, чтобы стекло масло, затем — на блюдо. На то же блюдо выложить печеные помидоры.