Мини-стейки из говядины с мирином по-японски

АВТОР: Ольга Худина

порций: 6ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

217

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

1½ столовые ложки

Чеснок

1 зубчик

Оливковое масло

1 столовая ложка

Соевый соус

2½ столовые ложки

Водяной кресс

по вкусу

Мирин

4 столовые ложки

Свежемолотый черный перец

2 столовые ложки

Говяжий стейк

2 штуки

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Щедро натрите мясо с обеих сторон свежемолотым черным перцем.

2Разогрейте оливковое масло в воке или большой сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжарьте до появления аромата.

Инструмент

Вок

3Затем выложите мясо и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки. Посыпьте сахаром и сбрызните мирином и соевым соусом. Готовьте еще некоторое время, пока соус не загустеет и не покроет мясо.

4Выложите мясо на доску и порежьте равными аккуратными кубиками. Выложите на блюдо и украсьте листьями водяного кресса.