Мясной рулет с колбасой
порции: 4ГОТОВИТЬ:
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
670
64
44
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
2 штукиМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуЧеснок
2 зубчикаМолоко
2 столовые ложкиПшеничная мука
1 столовая ложкаТелятина
800 гТелячий фарш
250 гКолбаса
250 гСмалец
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
1Пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
2Фарш смешать с яйцами, приправить толченым чесноком и перцем.
3На отбитое мясо уложить слой фарша, посередине уложить колбасу, скрутить рулет и обвязать бечевкой.
4Смазать рулет жиром, выложить на противень или в гусятницу и запекать в горячей духовке 1,5–2 часа, часто поливая соком, который будет выделяться во время запекания.
5При необходимости подлить холодной воды.
6Перед подачей на стол удалить нитку, нарезать ломтиками.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
