1Филе тунца промыть и просушить на бумажной салфетке
2Обвалять филе с двух сторон в четном молотом перце и посыпать морской солью
3Обжарить филе на оливковом масле со всех сторон, обязательно сохраняя розовый цвет внутри
4Для салата из помидор взять спелые томаты, надрезать кожицу и ошпарить в кипящей воде, и сразу поместить их в ледяную воду, снять кожуру, разрезать и очистить от внутренностей помидора, после чего нарезать мелким кубиком.
