10На разожженные и слегка остывшие угли поставить сетку с кабачками и обжаривать с обеих сторон.
11Так же поступить с перцами.
12Готовность кабачков определить на вкус.
13Перцы обгорят, это нормально.
14Готовые овощи выложить и подать к столу.
Совет к рецепту
Это отличный гарнир к мясу - типично летнее блюдо. Так же возможно подать как самостоятельное блюдо со сметаной или соусом. Готовится быстро, главное следить за температурой углей. Если у вас нет мангала, но есть гриль или духовка, то вполне возможно использовать их. Приятного аппетита)
