Овощное тесто для рулетов

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

214

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Морковь

4 штуки

Авокадо

2 штуки

Морская соль

по вкусу

Лимонный сок

1 столовая ложка

Семена льна

1 стакан

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В блендере измельчите морковь с 1 стаканом воды.

Инструмент

Блендер

2Добавьте авокадо и соль и еще раз взбейте. Переложите в миску.

3Измельчите семена льна в кофемолке и переложите к моркови. Руками все хорошо перемешайте.

4Переложите 1,25 стакана смеси на сушку и распределите тонким слоем и разрежьте на прямоугольники.

Чтобы обсушить вымытую зелень — особенно для салата, когда важно сохранить хрусткость, — хорошо использовать специальную сушку-центрифугу. По результатам тестов нам больше всего нравится OXO: она эффективна и устойчива и к тому же разгоняется, как детская юла, с помощью одной ручки, поэтому управляться с ней можно одной рукой.

Инструмент

Сушка-центрифуга

5Сушите при 40 градусах 1-2 часа до высыхания. Заверните прямоугольники в бумажное полотенце и положите в пакет для размягчения. Заворачивайте начинку.