Овощные оладьи с лососем
порция: 1ГОТОВИТЬ:
25 минут
25 минут
10
Автор рецепта
Рецептом с нами поделился бренд-шеф ресторана Barceloneta Алексей Павлов.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
546
18
42
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Цветная капуста
50 гКапуста брокколи
50 гКабачки
40 гУстричный соус
10 млПшеничная мука
10 гПетрушка
4 гВяленые помидоры
10 гМорская соль
2 гМолотая паприка
1 гЯичный желток
2 штукиСметана
25 гСлабосоленый лосось
30 гРастительное масло
25 млШпинат
25 гИнструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Нарезать кубиком цветную капусту, брокколи, кабачок и вяленые томаты.
2Мелко нарезать зелень петрушки.
3Смешать все ингредиенты и добавить устричный соус, желток яйца, муку и соль.
4На разогретую сковороду с растительным маслом через форму кольцо выложить овощи, прижать ложкой, сформировав оладушек, и поджарить до румяной корочки. Затем прогреть в духовке при 180 градусах в течение 5 минут.
5Выложить оладью в центр тарелки, сопроводить слайсами слабосоленого лосося, можно с яйцами пашот и припущенным шпинатом. Подавать со сметаной.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
спецпроекты
Похожие рецепты
