ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Паштет из куриной печени с марсалой

АВТОР: Ася Бок
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
30 минут + 6 часов
30 минут + 6 часов
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
339
14
29
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сливочное масло
150 г
Репчатый лук
1 головка
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Бренди
1 столовая ложка
Куриная печень
400 г
Сливки 48%-ные
2 столовые ложки
Листья тмина
30 г
Инструкция приготовления
30 минут + 6 часов
Распечатать
1Растопить на водяной бане 100 грамм сливочного масла и отложить остудиться.
2Растопить остаток масла на сковородке, добавить очищенную куриную печень, измельченный лук и тмин и готовить на среднем огне 2 минуты, постоянно помешивая. Добавить марсалу, соль и перец и готовить еще 3 минуты.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить печень
3Готовую печень мелко порезать и кинуть в миску. Вмешать остывшее растопленное масло и бренди. Сливки взбить и добавить к остальным ингредиентам.
4Готовый паштет оставить в холодильнике на 6 часов.
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Как сделать красивый лед для напитков

Хорошие рецепты для коктейлей, лимонадов и чая

5 рецептов холодного кофе для жарких дней

Хорошие рецепты из московских ресторанов
Похожие рецепты
Печеночный паштет
Печеночный паштет
Автор: Валентина
5 порций
1 час
1
1
0
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
1 час
0
2
0
Паштет из морского окуня
Паштет из морского окуня
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
2
0
Печеночные оладьи с овощами
Печеночные оладьи с овощами
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
0
1
0
Куриная печенка со сладким перцем
Куриная печенка со сладким перцем
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Гамбургер из куриной печенки
Гамбургер из куриной печенки
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
2
0
Куриная печенка со стручковой фасолью
Куриная печенка со стручковой фасолью
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Жареная куриная печенка с яблоками
Жареная куриная печенка с яблоками
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
1
0
Паштет из консервированной сайры
Паштет из консервированной сайры
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
1
0
Паштет из цыпленка с вяленой хурмой
Паштет из цыпленка с вяленой хурмой
Автор: Еда
10 порций
1 час 30 минут
1
1
0