Паштет из куриной печени с марсалой

АВТОР: Ася Бок

порций: 6ГОТОВИТЬ:

30 минут + 6 часов

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ася БокПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

339

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

150 г

Репчатый лук

1 головка

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Бренди

1 столовая ложка

Куриная печень

400 г

Сливки 48%-ные

2 столовые ложки

Листья тмина

30 г

Инструкция приготовления

30 минут + 6 часов

Распечатать

1Растопить на водяной бане 100 грамм сливочного масла и отложить остудиться.

2Растопить остаток масла на сковородке, добавить очищенную куриную печень, измельченный лук и тмин и готовить на среднем огне 2 минуты, постоянно помешивая. Добавить марсалу, соль и перец и готовить еще 3 минуты.