Пате из печеных баклажанов с соусом из голубого сыра
Добавить фото/видео
Это очень вкусно и, пожалуй, добавить тут нечего.Остыло и еще вкуснее))
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
217
ккал
-
Белки
7,5
грамм
-
Жиры
17,3
грамм
-
Углеводы
7,6
грамм
Ингредиенты
Баклажаны 2 штуки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Яблочный уксус 2 столовые ложки
Оливковое масло по вкусу
Сахар 1 чайная ложка
Сливки 20%-ные 350 г
Куриное яйцо 2 штуки
Сыр с плесенью 70 г
Чеснок 2 зубчика
Инструкция приготовления
-
1. Баклажаны испечь в духовке или на гриле до готовности.Не очищая, прорезать ножом до головки и откинуть на дуршлаг на 15-20 мин. стечь
-
2. Очистить и крупно порубить ножом. Заправить уксусом, солью , сахаром, чесноком, перцем и оливковым маслом по вкусу.
-
3. Для соуса взять 2 яйца и нежирные сливки / сметану. На газу смешать венчиком и помешивая загустить. Соль, перец.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
4. В горячий соус добавить сыр с плесенью по вашему вкусу. (NB! Сыр; должен быть хорошим и вкусным). Перемешать соус и сразу залить на теплые баклажаны, Подавать с тостами теплым .
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.