Печеный картофель с соусом Дзадзыки

АВТОР: Полина Мураева

порция: 1ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: Полина МураеваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

347

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Картофель

2 штуки

Йогурт

100 мл

Огурцы

50 г

Укроп

10 г

Соль

1 г

Сахар

1 г

Молотый черный перец

1 г

Чеснок

3 г

Оливковое масло

10 мл

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Картофель запечь в духовом шкафу до готовности при 180 градусах (30 минут).

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Огурец натереть на мелкой терке, зелень мелко нарезать, смешать с чесноком и оливковым маслом. Затем добавить йогурт, соль, перец, сахар и хорошо перемешать до однородной массы.