Роллы «Филадельфия»

Автор: Маргарита
порции: 1 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Маргарита

Автор: Маргарита

51 рецепт

Ингредиенты

Рис 3 столовые ложки

Сахар ½ чайной ложки

Соль щепотка

Сливочный сыр 2 столовые ложки

Сухие водоросли нори 1 штука

Яблочный уксус 1 чайная ложка

Филе лосося 100 г

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Рис отварить, слегка переварив, добавив соль и сахар. Воду слить, остудить, влить уксус, хорошо перемешать.
  • 2. На коврик красивым однородным слоем выложить рыбу.
  • 3. Сверху положить нори, затем рис, распределить его руками; так же размазать сливочный сыр по центру (Филадельфия или Альметте).
  • 4. Свернуть все в тугую трубку, через минуту коврик аккуратно развернуть.
  • 5. Дать рулетику несколько минут охладиться, а затем острым ножом аккуратно порезать на 8 частей. Подавать по традиции, с имбирем, васаби и соевым соусом. Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Похожие рецепты

Картофельное пюре с беконом и укропом

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
8 порций 1 час 5 минут

Ингредиенты

Картофель 1,5 кг

Бекон 250 г

Яблочный уксус 3 столовые ложки

Сахар 1 чайная ложка

Укроп 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
195
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Маринованные арбузные корки

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Арбузные корки 500 г

Крупная соль по вкусу

Яблочный уксус 1,5 стакана

Сахар 1,5 стакана

Специи для маринования 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
6
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рис для суши с уксусной смесью

Автор: Katrin Filippova
5 ингредиентов
2 порции 40 минут

Ингредиенты

Рис 200 г

Вода 250 мл

Рисовый уксус 7 столовых ложек

Сахар ½ чайной ложки

Морская соль 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
835
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Онигири

Автор: Kira Kalinina
4 ингредиента
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Рис ½ стакана

Соль щепотка

Вода 1 стакан

Сухие водоросли нори 4 штуки

перейти на страницу рецепта
451
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ролл Филадельфия в домашних условиях рецепт

Автор: Sergei Pokanevich
8 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Семга 120 г

Огурцы 1 штука

Авокадо 50 г

Сливочный сыр 30 г

Рис 300 г

Сухие водоросли нори 1 штука

Соевый соус по вкусу

Васаби по вкусу

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суши-ролл Калифорния в домашних условиях

Автор: Sergei Pokanevich
7 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Крабовые палочки 150 г

Икра тобико 50 г

Авокадо 50 г

Огурцы 1 штука

Сливочный сыр 30 г

Рис 320 г

Сухие водоросли нори 1 штука

перейти на страницу рецепта
18
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов