Роллы из дыни и баклажана на гриле

Автор: Евгений Смирнов
порции: 12 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Ингредиенты

Баклажаны 330 г

Оливковое масло ¼ стакана

Соевый соус 2 столовые ложки

Яблочный уксус 2 столовые ложки

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Копченая паприка 2 столовые ложки

Тмин 1,5 чайные ложки

Соль 2 чайные ложки

Дыня 900 г

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Разрежьте баклажан вдоль на четвертинки, затем разрежьте на 24 длинные, очень тонкие пластины с помощью мандолины или овощечистки.
  • 2. Смешайте масло, соевый соус, уксус, коричневый сахар, паприку, тмин и соль в форме для запекания (22 ½ см). Добавьте ломтики баклажана и оставьте мариноваться на 10 минут.
  • 3. Установите газовый гриль на сильный нагрев. Обжаривайте в гриле ломтики баклажана по 2 минуты с каждой стороны до мягкости и появления полосок от гриля.
  • 4. Оберните каждую полоску баклажана вокруг кусочка дыни и закрепите зубочисткой.

Похожие рецепты

9 ингредиентов
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Порции

Оливковое масло 4 столовые ложки

Лук репчатый 1 головка

Сахар 2 столовые ложки

Яблочный уксус ½ стакана

Салат радиккьо 2 штуки

Темный изюм 60 г

Соль 1,5 чайные ложки

Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки

Кедровые орехи 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
13

6 ингредиентов
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Соевый соус 1 столовая ложка

Оливковое масло 3 столовые ложки

Соль ½ г

Куриные сердца 460 г

Прованские травы 1 чайная ложка

Томатная паста 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
72

7 ингредиентов
6 порций 15 минут

Ингредиенты

Баклажаны 4 штуки

Соль 1 столовая ложка

Чеснок 5 зубчиков

Перец молотый черный по вкусу

Оливковое масло 4 столовые ложки

Лимон ½ штуки

Петрушка 1 пучок

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
51

7 ингредиентов
2 порции 50 минут

Ингредиенты

Соль 2 столовые ложки

Баклажаны 400 г

Оливковое масло 1,5 столовые ложки

Лук 2 головки

Мелко рубленный чеснок 1 зубчик

Рубленая петрушка 2 столовые ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
0

8 ингредиентов
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Баклажаны 400 г

Сладкий перец 300 г

Перец чили 50 г

Чеснок 4 зубчика

Петрушка 50 г

Яблочный уксус 50 мл

Оливковое масло 100 мл

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
229

7 ингредиентов
5 порций 50 минут

Ингредиенты

Баклажаны 2 штуки

Оливковое масло 6 столовых ложек

Чеснок 1 головка

Перец молотый черный ⅔ чайной ложки

Молотый красный перец ½ чайной ложки

Соль ⅔ чайной ложки

Семена льна 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
0