Рулетики с лососем и сыром маскарпоне

Инструкция приготовления

• 1. Намазать маскарпоне (примерно 125 грамм) на весь лист лаваша.
• 2. Выложить салат, так же на весь лист.
• 3. Выложить лосось (он должен быть тонко нарезанным), тоже навесь лист лаваша.
• 4. В блендере взбить оливки с оставшимся маскарпоне до состояния пасты. Намазать оливковую пасту и плотно скатать в рулет. Завернуть в фолгу и убрать в холодильник минут на 20. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 5. Порезать рулет на маленькие рулетики.