Салат из молодого картофеля с гуакамоле
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
83
ккал
-
Белки
1
грамм
-
Жиры
7,5
грамм
-
Углеводы
3,8
грамм
Ингредиенты
Молодой картофель 1,35 г
Соль по вкусу
Авокадо 1 штука
Цедра лайма 2 чайные ложки
Сок лайма ½ стакана
Чеснок 2 зубчика
Кинза 35 г
Стебель сельдерея 2 штуки
Майонез 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Сварите картофель в кастрюле с кипящей подсоленной водой до мягкости, примерно 20 минут. Слейте и охладите.
-
2. В блендере смешайте нарезанное авокадо, цедру и сок лайма, измельченный чеснок, кинзу и майонез. Посолите по вкусу и взбейте до однородной массы. По необходимости добавьте столовую ложку горячей воды, чтобы соус не был слишком густой.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
3. Не очищая, нарежьте картофель на небольшие куски и положите в большую миску. Добавьте мелко нарезанный сельдерей и заправьте гуакамоле. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте, или сначала охладите.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
Похожие рецепты
Закуска с крабами и авокадо по‑тайски
Ингредиенты
Сок лайма 2 столовые ложки
Корень имбиря 1 чайная ложка
Майонез 5 столовых ложек
Авокадо 1 штука
Белый хлеб 2 куска
Лимонная трава 1 штука
Мясо краба 150 г
Перец черный молотый по вкусу
Гуакамоле с манго
Ингредиенты
Авокадо 4 штуки
Белый лук 240 г
Красный перец чили 2 штуки
Зерна граната 150 г
Сок лайма ¼ стакана
Манго ¾ штуки
Кинза 35 г
Соль 1,25 чайные ложки
Сальса из перцев халапеньо и томатилло
Ингредиенты
Листья кинзы (кориандра) 1 стакан
Перец халапеньо 2 штуки
Томатилло 500 г
Чеснок 2 зубчика
Сок лайма ¼ стакана
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Чили серрано 2 штуки
Авокадо ½ штуки
Гуакамоле
Ингредиенты
Перец чили 1 штука
Авокадо 3 штуки
Помидоры 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Кинза 1 пучок
Лайм 1 штука
Соль по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Гуакамоле (Guacamole)
Ингредиенты
Авокадо 2 штуки
Чеснок 1,5 г
Кинза 1 пучок
Молотый кумин (зира) щепотка
Соль по вкусу
Свежий перец чили 1 штука
Холодное мясо в пикантном соусе
Ингредиенты
Свинина 300 г
Майонез 1 столовая ложка
Аджика 1 столовая ложка
Горчица ½ чайной ложки
Укроп 4 стебля
Кинза 4 стебля
Зеленый лук 4 стебля
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.