ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Домашний гуакамоле

Домашний гуакамоле

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
7 минут
7 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
282
7
17
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Перец рамиро
20 г
Желтые помидоры
3 штуки
Лук-порей
10 г
Авокадо
2 штуки
Свежие листья шпината
5 штук
Лимонный сок
1½ столовые ложки
Чеснок
3 штуки
Морская соль
по вкусу
Кунжут
щепотка
Инструкция приготовления
7 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Домашний гуакамоле 153093 шаг 1
1Рамиро нарезать очень мелко.
Изображение
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
Фото шага рецепта Домашний гуакамоле 153093 шаг 2
2С луком-пореем поступить точно так же.
Фото шага рецепта Домашний гуакамоле 153093 шаг 4
4Авокадо очень мелко нарезать и сбрызнуть соком лимона.
Фото шага рецепта Домашний гуакамоле 153093 шаг 5
5Переложить ингредиенты в глубокую миску.
Фото шага рецепта Домашний гуакамоле 153093 шаг 6
6Посолить.
Фото шага рецепта Домашний гуакамоле 153093 шаг 7
7Тщательно перемешать.
Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
Инструмент
Силиконовые лопатки
Фото шага рецепта Домашний гуакамоле 153093 шаг 9
9С помощью пресса выдавить его в будущий соус.
Фото шага рецепта Домашний гуакамоле 153093 шаг 10
10Помидоры разрезать пополам и ложкой изъять мякоть в миску.
Фото шага рецепта Домашний гуакамоле 153093 шаг 11
11Перемешать и подавать с щепоткой кунжута.
популярные запросы:
Соусы к рыбе
Майонез
Соус «Песто»
Томатный соус
Комментарии
Читайте также:

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар

В каком порядке выкладывать слоями селедку под шубой

Самые важные вопросы о праздничном салате и его классический рецепт
спецпроекты
Похожие рецепты
Гуакамоле с творожным сыром
Гуакамоле с творожным сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
1
1
0
Гуакамоле с мятой
Гуакамоле с мятой
Автор: Мария Панькова
4 порции
10 минут
1
1
1
Тарталетки с гуакамоле и креветками
Тарталетки с гуакамоле и креветками
Автор: Еда
12 порций
10 минут
69
2
0
Классическое гуакамоле с помидорами черри
Классическое гуакамоле с помидорами черри
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
5
2
0
Гуакамоле с томатной сальсой
Гуакамоле с томатной сальсой
Автор: Еда
4 порции
15 минут
20
1
0
Индейка, маринованная в йогурте с гуакамоле
Индейка, маринованная в йогурте с гуакамоле
Автор: Евгений Михайлов
1 порция
20 минут
7
1
0
Кебаб из свинины с гуакамоле
Кебаб из свинины с гуакамоле
Автор: Галина Стукалова
2 порции
40 минут
3
1
0
Тост с авокадо и гуакамоле
Тост с авокадо и гуакамоле
Автор: Ekaterina Gusakova
1 порция
20 минут
15
1
0
Простой рецепт гуакамоле
Простой рецепт гуакамоле
Автор: Ангелина Киселева
4 порции
5 минут
6
1
0
Соус из авокадо и петрушки
Соус из авокадо и петрушки
Автор: Анна Сеславинская
1 порция
5 минут
10
1
0
Острый густой гуакамоле
Острый густой гуакамоле
Автор: Ekaterina Gusakova
2 порции
30 минут
18
1
0
Тартар из голубого тунца с гуакамоле
Тартар из голубого тунца с гуакамоле
Автор: Виктор Апасьев
1 порция
20 минут
10
1
0