19Отварить картофель в воде, добавив 1 чайную ложку соли.
20Выложить салат сверху картофеля и подать к столу.
Совет к рецепту
Для салата лучше брать мясистые помидоры и перцы, а баклажаны без семечек. Растительного масла, используемого для приготовления овощей, — достаточно для того, чтобы не добавлять его дополнительно для заправки. Вместо пармезана можно взять любой сыр. Картофель в этом случае взят отварной, но если больше по вкусу жареный, то это тоже вполне подходящий вариант.
