Вяленые помидоры с морской солью

Инструкция приготовления

• 1. Помидоры вымыть и обсушить Шпаргалка Как подготовить помидоры
• 2. Разрезать пополам и очистить от сердцевины
• 3. Уложить на противень, посыпать специями, сбрызнуть маслом
• 4. Томить в духовке при температуре 90С около 5 часов Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 5. Готовые помидоры уложить в банку и залить маслом