Закуска из цукини, перцев и помидор

Инструкция приготовления

• 1. Разрежьте цукини вдоль на 4 части, затем порежьте небольшими кусочками. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 2. Перцы очистите от семечек и белых прожилок и порежьте небольшими кубиками. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 3. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте перцы, цукини, целые помидоры черри и измельченный чеснок. Посолите и поперчите. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 4. Готовьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими, но останутся слегка хрустящими внутри, примерно 6–8 минут.