3Выложить в форму слоями картофель и фенхель, чередуя. Каждый слой солите, перчите и посыпайте тертым сыром, оставив примерно 0,5 стакана сыра. Выложить сверху кусочки сливочного масла.
4Сверху полить сливками и запечь до мягкости примерно 45 минут.
Вполне съедобно, сливки, правда, в магазине нашлись только 20-процентные, и потребовалось их никак не меньше 250 мл. Еще очень к месту была бы курица. Главное — на 45 минуте, когда я добавляла сыр, это было кипящее великолепие, а вот через 15 минут уже все стало подгорать и подсохло. Достаточно, по-моему, и 50 минут.
