Фасоль обжаривается на сливочном масле с травами, после чего ее можно подавать на стол и горячей, и холодной.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
203
5
16
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливочное масло
3 столовые ложки
Соль
по вкусу
Лимон
по вкусу
Зеленая стручковая фасоль
500 г
Красный лук
60 г
Шнитт-лук
2 столовые ложки
Рубленая петрушка
2 столовые ложки
Измельченный свежий тимьян
2 столовые ложки
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Измельченные листья эстрагона
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Срезать с фасоли хвостики и отварить в кипящей подсоленной воде 2 минуты, затем быстро переложить в миску с ледяной водой, чтобы сохранить цвет. Слить и хорошо просушить бумажным полотенцем.
2Разогреть сливочное масло в сковороде на среднем огне и обжарить мелконарезанный лук 2–3 минуты до мягкости.
