ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом

Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
528
16
34
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кабачки
2 штуки
Овсяная мука
15 столовых ложек
Куриное яйцо (крупное)
2 штуки
Твердый сыр
50 г
Сметана
100 г
Чеснок
2 штуки
Паприка
1 столовая ложка
Перец чили хлопьями
1 чайная ложка
Майонез
120 г
Смесь «Пять перцев»
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 1
1Подготовить ингредиенты.
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 2
2Вбить в миску яйцо и посолить.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 3
3Всыпать в глубокую тарелку паприку.
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 4
4Добавить муку.
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 5
5Сыр натереть на мелкой терке.
Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
Инструмент
Терка ручная
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 6
6Добавить сыр в муку.
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 7
7Приправить перцем чили.
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 8
8Тщательно перемешать.
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 9
9Майонез смешать в глубокой миске со сметаной и посолить.
Изображение
Шпаргалка
Как приготовить майонез
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 10
10Добавить в него сыр.
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 11
11Перемешать.
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 12
12Добавить смесь перцев.
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 13
13Выдавить чеснок через пресс.
Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.
Инструмент
Чеснокодавилка
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 14
14Тщательно перемешать.
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 15
15Кабачок нарезать палочками диаметром около 1–1,5 см.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 16
16Обвалять палочки в кляре.
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 17
17Затем обмакнуть в яйце.
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 18
18А затем снова в кляре.
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 19
19Так поступить с каждой палочкой.
Фото шага рецепта Жареные палочки в кляре из кабачков с чесночным соусом 151551 шаг 20
20Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Лисички на сковороде
Лисички на сковороде
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Помидоры с фаршем в духовке
Помидоры с фаршем в духовке
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Закуска из кабачков
Закуска из кабачков
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Сыр с помидорами в духовке
Сыр с помидорами в духовке
Автор: Еда
6 порций
35 минут
0
2
0
Ленивые чебуреки
Ленивые чебуреки
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
25 минут
3
1
0
Эноки на сковороде
Эноки на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Итальянская закуска
Итальянская закуска
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
3
1
0
Закуска из колбасы
Закуска из колбасы
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Жареные баклажаны с помидорами
Жареные баклажаны с помидорами
Автор: Алёна Казавчинская
4 порции
20 минут
1
2
0
Эноки
Эноки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
3
1
0