Жаркое из печени с перцем и апельсинами

АВТОР: Оля Давыдова

порции: 2ГОТОВИТЬ:

10 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Оля ДавыдоваПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

476

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриная печень

300 г

Сладкий перец

1 штука

Красный стручковый перец

1 штука

Апельсины

1 штука

Водка

2 столовые ложки

Соль

по вкусу

Растительное масло

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Печень вымыть, разрезать каждую пополам и обжаривать на растительном масле 3 минуты. Посолить.

2Перцы вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать полукружиями. С апельсина снять теркой цедру, из мякоти выжать сок. Обжаривать перцы 2 минуты на масле, оставшемся от жарки печени.

3Вернуть печень в сковороду. Добавить цедру, апельсиновый сок и водку. Готовить на сильном огне 2 минуты.