Булгур по‑ливански в мультиварке

Инструкция приготовления

• 1. Булгур промыть, залить холодной водой и оставить на 15 минут.
• 2. Отбросить на дуршлаг и несколько раз интенсивно встряхнуть.
• 3. Лук очистить и измельчить. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 4. В миске перемешать булгур с бараньим фаршем, луком, душистым перцем и 1 ч.л. соли.
• 5. Приправить свежемолотым чёрным перцем.
• 6. Влить 100 мл ледяной воды, перемешать.
• 7. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 градусов и время 1 час 10 минут.
• 8. Смазать маслом (1 ч.л.) чашу мультиварки, выложить подготовленную смесь, разровнять поверхность, полить растопленным сливочным маслом (80 г) и готовить.