Глазунья с тостами
Так готовят глазунью в ресторане «Чайхона №1 Тимура Ланского».
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
356
ккал
-
Белки
18
грамм
-
Жиры
19,3
грамм
-
Углеводы
25,8
грамм
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Укроп 7,5 г
Петрушка 7,5 г
Тосты 30 г
Мед 10 г
Растительное масло 5 мл
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. На разогретую сковороду налить растительное масло и осторожно разбить в нее яйца. Жарить до готовности, посолить.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
-
2. На сковороде обжарить тосты в меду с двух сторон.
-
3. Перед подачей украсить глазунью петрушкой и укропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Картофельные шарики с тунцом
Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 100 г
Чеснок 6 зубчиков
Растительное масло 200 мл
Петрушка 50 г
Филе тунца 200 г
Картофельное пюре 600 г
Омлет с пряными травами
Ингредиенты
Яйцо куриное 3 штуки
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Сливочное масло 20 г
Соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Кюкю с зеленью
Ингредиенты
Шпинат 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Топленое масло 2 столовые ложки
Зеленый лук 1 пучок
Греческий йогурт 3 столовые ложки
Яйцо куриное 6 штук
Омлет с зеленью и помидорами
Ингредиенты
Яйцо куриное 4 штуки
Растительное масло 50 мл
Укроп 5 стеблей
Петрушка 5 стеблей
Зеленый лук 5 стеблей
Помидоры 2 штуки
Соль щепотка
Перец черный молотый щепотка
Яйцо в мешочек с гренками
Ингредиенты
Яйцо куриное 3 штуки
Белый хлеб 2 куска
Петрушка 1 пучок
Соль по вкусу
Растительное масло 10 мл
Тертый сыр 100 г
Сырные блинчики с зеленью
Ингредиенты
Растительное масло 50 мл
Молоко 1 стакан
Яйцо куриное 2 штуки
Твердый сыр 150 г
Пшеничная мука 1 стакан
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Сахар 1 чайная ложка
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.