Яичница в булке с ветчиной

АВТОР: Валерия Гуляева

порции: 2ГОТОВИТЬ:

10 минут

Автор рецепта

Автор: Валерия ГуляеваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

870

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Булочка для гамбургеров

2 штуки

Ветчина

100 г

Шампиньоны

8 штук

Репчатый лук

1 головка

Сыр

100 г

Зелень

по вкусу

Куриное яйцо

2 штуки

Специи

по вкусу

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1У булочки срезать верхушку и вынуть мякиш.

2Ветчину порезать тонкой соломкой.

3Грибы и лук обжарить до золотистой корочки.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

4Внутри булочку смазать размягченным сливочным маслом и положить в нее начинку.

5Сыр потереть на мелкой терке.

Главное требование к терке — чтобы продукт был измельчен, а руки целы. Особенно сложно, если кусок небольшой и хочется измельчить его без остатка. Тут на помощь приходят держатели. Они бывают нескольких видов: одни вроде прихватки, служащей буфером между пальцами и лезвием, другие вроде вилки или гребешка, на который накалывается, скажем, лук. Есть еще специальные терки на вид и по устройству как механическая мясорубка. Они снабжены несколькими сменными барабанами, которые соответствуют разным поверхностям классической терки.

Инструмент

Держатель для терки

6В булочку сверху аккуратно вбить 1 яйцо. Немного посолить. По желанию, сверху присыпать тертым сыром. Переложить булочки в форму и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.