ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Картофельная соломка с омлетом и треской

Картофельная соломка с омлетом и треской

АВТОР: Иван Гуглов
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут + 8 часов
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1266
32
98
68
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Соль
по вкусу
Куриное яйцо
5 штук
Подсолнечное масло
350 мл
Картофель
1,5 кг
Филе соленой трески
250 г
Инструкция приготовления
45 минут + 8 часов
Распечатать
1Положите треску в миску с холодной водой и оставьте на 8 часов, меняя воду трижды и удаляя соль со дна миски. Обсушите рыбу, положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, потом уберите кастрюлю с огня и оставьте остывать. Когда бульон будет просто теплым, выньте рыбу, удалите кожу и кости, и разомните филе вилкой.
2Порежьте картофель на тонкие полоски. Разогрейте масло в глубокой сковороде до 180 градусов — отправляйте картошку зариться частями на 2 минуты, пока она не станет золотисто-коричневой. Обсушите на бумажных полотенцах.
3Переместите 1-2 столовых ложки масла на другую большую сковороду и разогрейте. Вылейте взбитые яйца и готовьте на медленном огне, помешивая вилкой, пока яйца не станут похожи на густую сметану. Добавьте картошку и треску, перемешайте, посолите и готовьте, пока яйца совсем не прожарятся. Подавайте сразу.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Сырная яичница с луком-пореем
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Острая яичница с луком-пореем
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
3
1
0
Пикантный лук-порей в сметане и бальзамическом креме
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Легкий воздушный омлет на козьем молоке
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
25 минут
2
1
0
Миндальные сырники
Автор: Еда
4 порции
30 минут
6
1
0
Абрикосовая каша
Автор: Еда
4 порции
25 минут
3
2
0
Пикантный скрэмбл с помидорами и сыром
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
9
1
0
Скрэмбл из перепелиных яиц с авокадо и моцареллой
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
11
1
0
Сладкая полента с ягодами
Автор: Кулинар 5001179
1 порция
10 минут
7
2
0
Сырники с кокосом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
14
3
0
Омлет Пуляр с лососем
Автор: Еда
4 порции
30 минут
16
1
0
Воздушный французский омлет
Автор: Еда
4 порции
25 минут
11
1
0