Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
885
27
63
51
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сливочное масло
170 г
Вода
80 мл
Соль
½ чайные ложки
Помидоры
300 г
Консервированная кукуруза
250 г
Твердый сыр
100 г
Пшеничная мука
260 г
Молоко
2 стакана
Куриное яйцо
10 штук
Сметана 25%-ная
2 стакана
Молотый черный перец
по вкусу
Тимьян
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Готовим тесто. В чашу блендера кладем муку, соль и нарезанное кубиками холодное масло.
3Вливаем ледяную воду и рубим, пока у нас не сформируется тесто. Оно не должно быть гладким.
4Формируем из теста диск, заворачиваем его в пленку и отправляем в холодильник как минимум на 30 минут.
5Когда тесто охладится, раскатываем его в круг, на 7–8 см больше в диаметре, чем форма.
6Перекладываем тесто в форму и обрезаем края.
7Накалываем тесто вилкой, кладем сверху кусок фольги, на который высыпаем груз (у меня фасоль). Это нужно для того, чтобы основа не вздулась при выпекании.
8Ставим форму в разогретую до 190 градусов духовку и печем около 25 минут. Затем убираем груз и печем еще минут 5, пока тесто не станет золотистым.
9Пока печется основа, готовим начинку. Помидоры нарезаем на тонкие полукружия.
10Сыр трем на крупную терку.
11Готовим заливку. В большой миске взбиваем до однородности муку (6 столовых ложек) с 2 яйцами, затем добавляем остальные яйца, молоко, сметану, соль, перец и тимьян.
12На дно основы кладем помидоры, кукурузу и сыр.
13Заливаем заливкой — она может уйти не вся.
14Ставим форму в духовку и запекаем, пока заливка не схватится, около 40–50 минут. Остужаем в форме.
15Подаем киш теплым или комнатной температуры.
Совет к рецепту
Киш — это прекрасный вариант для завтрака или легкого обеденного перекуса. Правда, его приготовление занимает слегка многовато времени. Тесто в этом пироге получатся практически как слоеное и при этом не требует больших трудозатрат. Если вы не съели пирог за один раз — его можно разогреть назавтра в духовке, накрыв форму фольгой.
