4Выкладываем все на сковороду и жарим в топленом масле под закрытой крышкой, чтобы верх тоже поджарился. Если добавить в смесь чуть пшеничной муки (как для омлета), то можно даже перевернуть кюкю как омлет, если сковорода хорошего качества, и кюкю не прилипает ко дуну и при переворачивании не развалиться.
здорово получилось, вкусно готовила в мультикухне, но дети не стали есть зеленый омлет )))), им пришлось готовить классический и сверху зеленью посыпать, так съели
