
Классическая шакшука
порции: 3ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
40
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
670
27
25
81
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Куриное яйцо
4 штукиМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуЧеснок
2 зубчикаОливковое масло
30 млТоматная паста
20 гОрегано
½ чайные ложкиПита
2 штукиКинза
15 гКрасный лук
1 головкаСыр фета
60 гМолотый кумин (зира)
1 чайная ложкаКрасный сладкий перец
½ штукиПерец чили хлопьями
по вкусуКопченая паприка
½ чайные ложкиКонсервированные помидоры кусочками
400 гИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

2Разогреть духовку до 180 градусов. Красный лук и сладкий перец нарезать средними кубиками.

3Измельчить чеснок.

4Нарезать кинзу.

5Крупно раскрошить фету (можно руками).

6Нагреть оливковое масло. Обжарить на среднем огне лук с орегано, паприкой и зирой.

7Когда лук станет прозрачным, добавить чеснок и красный перец.

8Через 2 минуты добавить в сковороду консервированные помидоры, томатную пасту, соль и перец. Перемешать. Слегка убавить жар и продолжать готовить овощи около 5 минут.

9Сделать углубления в соусе и осторожно разбить в них яйца.

10Посыпать шакшуку фетой. Через минуту отправить сковороду в духовку на 7–10 минут. Белок должен схватиться, а желток остаться жидким. Накрывать сковороду не нужно.

11Пока шакшука готовится, подсушить на сковороде лепешки или хлеб.

12Готовую шакшуку немедленно подать вместе с лепешками. Украсить блюдо кинзой и хлопьями чили.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
В ингредиентах указано орегано. В какой момент его надо добавлять? Увы, в рецепте он потерялся 🤷🏼♀️
Похожие рецепты